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Al Ristorante La Tiana
presso il
Cascina Garden Hotell
(Contrada Tappino N°61 – 86100-Campobasso - tel.: 0874/98024)

Veglione di Capodanno 2009 con
Cenone
Menu (a cura dello Chef Nello Izzo)

- Aperitivo-
- Aperitivo di Benvenuto con Rustici e Pizzette

-Antipasti-

-Rotolo di Bresaola,Bufalina, Pomodoro e Prosciutto Crudo
affiancato
da un Rollè di Frittata, Salsiccia e  Soppressata

-Primi-
- Timballo alla Teramana
- Risotto al Ragù Bianco con Zucca e Tartufo

-Secondi e Contorni-
- Entrecote all' Imperiale con Giardinetto di Verdure
- Straccetti con Rucola e Parmigiano con contorno di Patate Sabbiose

-Frutta e Dessert-
- Pera al Vino Rosso con Miele d' Acacia
- Tortino al Cioccolato appoggiato su un Letto di Crema Inglese

-Vini, Spumanti e Caffè
-Cantine Di Majo Norante: Molì Bianco e Molì Rosso
- Spumante Dolce e Secco Maximilian I
-Caffè, Amaro e Panettone